如何保存腊味腊肠

2023-08-25 190

  腊味腊肠的保存办法如下:


  悬挂保存:将腊味腊肠用洁净的纸巾擦洁净后,悬挂于室内没有光照的阴凉通风处,能够保存3个月左右。


  冰箱保存:将腊味腊肠剪短一点,放在保鲜袋中,放在冰箱的冷冻室中保存,能够保存一年左右。


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  真空保存:将腊味腊肠放入真空袋中,用真空机抽出袋子里的空气,能够保存三到五个月左右。


  坛子保存:将腊味腊肠放入陶瓷坛子里,在坛口盖上匝,用保鲜膜封口扎紧,在坛口上方倒一杯白酒,再将坛子放在阴凉处,能够保存一年左右。


  需求留意的是,保存腊味腊肠时要避免光照和高温,避免产生蜕变和味道损失。同时,取出食用时要用洁净的纸巾或厨具清洁食物,确保卫生和健康。


文章源自:中山腊味厂 www.zhanhonglw.com


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